- 4 del vetemjöl
- 3 dl socker
- 2 ½ tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- 100 g smör
- 2 dl mjölk
- 2 ägg
- 2 tsk vaniljsocker
- 200g smör
- 350g florsocker
- 2 msk mjölk
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt i en bunke tillsammans med smöret. Häll i 1 dl mjölk och blanda smeten slät. Vispa resten av mjölken tillsammans med ägg och vaniljpulver. Rör sedan ihop mjöl- och mjölkblandningen och rör om tills allt är blandat. Fyll muffinsformar till max 2/3. Grädda i ugnen i cirka 20-25min.